Привет всем френдам!

Я решила, что хватит уже кукситься, идти на поводу у настроения и самочувствия и превращаться в бесформенную бессмысленную бессильную лужу...
Вроде опять на кухню пришла, попробовала что-то там варганить.

Сделала яблочный самбук.
Ну, вообще-то недосамбук, так как про взбитые белки совершенно забыла.
И не разбивала яблочную массу блендером (что снизило пенистость-пузырчатость), а давила дырчатой толкушкой для пюре - захотелось, чтобы кусочки были у ей внутре. У его, в смысле. У самбука.

Вот задействованные продукты:
- Яблоки (антоновка, ~1 кг - 8 штук); сахарный песок (9 чайных ложек - по 1 на каждое яблоко плюс одна на все), желатин (`2 столовые ложки, замоченный за 40 минут в небольшом количестве кипячёной воды комнатной температуры), пряности (корица и сухой толчёный имбирь по вкусу).
( Мимоходом )

( Фотографии. Неинтересные. )