Жаль-жаль-жаль...

Сейчас в силу семейных обстоятельств совершенно некогда думать о закваске, о том, чтобы ее вовремя подкармливать и обновлять.

Пришлось угрохать ее в последний кирпич ржаного, который теперь едим с Волькой с остатками украинского сала, привезенного в мае еще Альви...
Грустно, но вкусно :)

Ну ладно, когда (если) жизнь устаканится, новую заведу. Но все-таки ту жалко, хорошая она получилась, да еще с первого же раза.