ghyta_0gg: (Евушка)
[personal profile] ghyta_0gg
В смысле - вывела закваску на чайном грибе.
Но первые два захода были не очень удачные - ещё плохо подходило, видимо, незрелая была закваска.
И наконец!
Вообще - у меня в готовке (да и не только) - волшебное число три - удачна всегда только третья попытка :)
И вот решила сделать об этом своём великом свершении первый пост на Дриме :)

170410 Новая закваска Третий заход . 170411 Новая закваска Третий заход Подходило сут - Так у меня вообще ещё никогда не подходило тесто для ржаного хлеба


170412 Испёкся - И так скромно ещё никогда не лопалось (собственно, по сделанным надрезам). Прежде всегда каравай или буханку аж выворачивало.


170412 На разрезе - на разрезе.

Date: 2017-04-13 06:19 am (UTC)
nechaman: (Default)
From: [personal profile] nechaman
Я с ржаной мукой немного эксперементировала. Не всегда получается хорошо. Самое удачное вышло в смеси собственной закваски с магазинными дрожами и разных мук, пшеницы, полбы (по нашему кусмин) и ржаной. Нужно было перед Песах покончить со всеми этими продуктами. Хлебушек подошел нормально и был вкусным. А обычно у меня ржаной получается тяжеловат, не знаю, что с этим делать.

Date: 2017-04-14 05:22 am (UTC)
nechaman: (Default)
From: [personal profile] nechaman

А чисто ржаной хлеб вообще не делают?

13 апреля 2017 г., 21:11 пользователь ghyta_0gg - DW Comment < dw_null@dreamwidth.org> написал:

Date: 2017-04-15 06:30 pm (UTC)
nechaman: (Default)
From: [personal profile] nechaman

Да я недавно обнаружила, что архив наха умер... А как это произошло, вообще?

14 апреля 2017 г., 22:01 пользователь ghyta_0gg - DW Comment < dw_null@dreamwidth.org> написал:

Date: 2017-04-16 04:57 am (UTC)
nechaman: (Default)
From: [personal profile] nechaman

Мы то думали, что все в интернете хранится надежно, а оно в момент превращается в тыкву... А ведь у кого-то небось он реально существует, и можно было бы его где-то восстановить. Ага, денег стоит держать сайт. И хотя небольших денег, в тот момент, когда их перестают платить все кончается. Я когда-то делала сайт для одного писателя. Зашла недавно туда, а сайта и нет. А что с писателем происходит, даже не знаю. По Википедии, вроде жив, но кто знает.

Date: 2017-04-13 11:44 am (UTC)
ivha_ua_nsk: (дома)
From: [personal profile] ivha_ua_nsk
Огого! Фантастика!
Page generated Jul. 28th, 2017 06:37 am
Powered by Dreamwidth Studios